烤蔬菜时，时间不宜过长，以保持其口感和营养。

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蔬菜快炒不宜过长时间，以保持绿色和营养
使用烤箱烤蔬菜时，可适当减少时间和温度，保持其口感和营养。
烤蔬菜时，170°C左右能保持其口感和营养，避免过熟。
烘烤蔬菜时可适当降低温度，保持其口感和营养
会用烤箱烤制蔬菜，保持其口感和营养
烤蔬菜时，180°C烤20分钟，能保持蔬菜的口感和营养
加热蔬菜时，尽量不要超过5分钟，保持其口感和营养

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