鱼肉在冰箱冷冻层冷冻，比冷藏更长久。

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鱼肉在冰箱冷冻层冷冻，解冻后鱼肉不易碎。
新鲜牛肉冷藏，猪肉和羊肉冷冻，鱼肉可放在冰箱保鲜层或冷冻室。
鱼肉先解冻：从冷冻层取出后尽快放入冰箱冷藏室解冻，不要在室温下。
将鱼肉放入冰箱冷冻层，而不是冷冻室，可以更长时间保存。
将烤肉放在冰箱内冷藏，再放入冷冻室冷冻，解冻速度更快。
冷冻蔬果存放在冰箱冷冻室，比冷藏区保存时间更长。
肉类在冰箱冷冻室冷冻，避免冷藏室过度结冰
肉类冷藏不冷冻：鱼、鸡肉等要放在冷藏室上层，避免直接接触冷冻区。
面包放冰箱冷冻，比冷藏更持久，但口感会改变。
鱼肉冰箱冷冻室：冷冻前先解冻，降低水分流失，更易切片。

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