鱼肉禽蛋用塑料盒装好，盖上湿纸巾，减少水分蒸发。

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鱼肉禽蛋上盖保鲜膜可减少水分蒸发，保持质地。
鱼肉禽蛋：鱼肉用塑料盒密封，禽蛋打散后存入，蛋壳可吸收异味。
带壳虾放冰箱时，盖上湿纸巾减少水分蒸发。
炖鱼时，盖上锅盖，可以减少水分蒸发，保持鱼肉嫩滑。
存放猪肉时，可用塑料薄膜覆盖以减少水分蒸发。
保鲜膜盖鱼肉：将保鲜膜完全覆盖鱼肉，减少水分蒸发
用纸巾包住湿毛巾，减少水分蒸发
鱼鳞剥下可覆盖在鱼肉上，减少水分蒸发，延长保质期。
鳕鱼等鱼类用锡纸包好，减少水分蒸发。
将剩菜放在盘子底部，上面覆盖一层湿纸巾，减少水分蒸发。

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