鱼肉禽蛋上盖保鲜膜可减少水分蒸发，保持质地。

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保鲜膜盖鱼肉：将保鲜膜完全覆盖鱼肉，减少水分蒸发
鱼肉冷藏时可覆盖保鲜膜，防止水分蒸发。
存放鱼肉时，可用保鲜膜包裹，减少水分蒸发。
鱼虾类冷藏时，用保鲜膜覆盖并拧紧瓶盖，减少水分蒸发。
鱼肉放入冰箱前用保鲜膜包好，减少水分蒸发。
用保鲜膜包裹水果，可减少水分蒸发，保持形状。
鱼鳞完整覆盖，能减少水分蒸发，延长鱼的保质期。
熟食冷藏，用保鲜膜包紧，可减少水分蒸发，保持口感
海鲜：活鱼活虾冷藏，鱼肉用保鲜膜包裹，避免水分蒸发。
海鲜冷藏时，放入保鲜膜可减少水分蒸发。

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