用炖煮的方式烹饪肉类，能降低饱和脂肪含量。

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使用植物油替代动物脂肪，降低饮食中饱和脂肪的含量。
炖煮肉类时搭配大量蔬菜，提高饱腹感并减少脂肪吸收。
使用炖煮、蒸煮等低脂烹饪方式
用橄榄油烹饪，它富含单不饱和脂肪，有助于血压降低
减少红肉和加工肉类的消费，降低饱和脂肪摄入
快餐常含饱和脂肪和反式脂肪，应适量食用
用蒸煮方式烹制鱼肉，保持原汁原味且低脂肪。
尽量选择清蒸、炖煮等低脂烹饪方式。
用蒸、炖、煮等低脂烹饪方式替代炸
炖汤时，最好选择鸡鸭等脂肪含量较高的肉类，可提升汤的鲜美度。

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