冷冻水果最好在室温下软化后切块，这样营养不易流失。

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冷冻水果不必完全解冻，直接切块即可，营养不流失
冷冻水果在室温下稍微软化后切片，更美味。
冷冻室最好存放大块肉类，避免频繁解冻造成营养流失。
冷冻蔬菜解冻后，最好立即烹饪，营养成分不易流失。
冷冻的蔬菜解冻后最好搭配热汤一起食用，营养不易流失。
冷藏的水果如苹果、梨，最好在室温下软化后再食用。
芒果在室温下放置软化后放入冰箱冷冻，方便切割
解冻时，将食品放在冷藏室而非室温下慢慢化冻，可减少营养流失。
冷冻食物解冻后，最好尽快烹调，营养不流失。
冷冻肉最好在冷藏室解冻，慢慢化冻可减少水分流失

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