面团冷冻后，解冻后轻轻揉搓，恢复其柔软性。

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冷冻面团解冻后，轻轻揉搓能恢复柔软性，再擀平制作披萨。
冷冻面团解冻后，可适当揉搓，恢复柔软度后再使用
冷冻面团解冻后，可轻轻揉搓回温，再按需制作面食。
冷冻面团解冻后，轻轻揉搓回温，再擀平制作，防止裂口。
冷冻面团解冻后要充分揉松，恢复筋性
冷冻面团解冻后，切勿过度揉搓，否则影响筋道。
冷藏的面团需要解冻后恢复室温再揉制
自制面包放冷冻后再解冻，恢复松软
洁面后用柔软毛巾轻轻拍干，勿搓揉
冷冻面团解冻后醒发：按需恢复到室温，再进行擀面、发酵等操作。

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