烹饪前后要确保砧板、刀具和案板的清洁

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烹饪时要确保厨房清洁，定期清洗刀具和砧板。
烹饪前后要彻底清洗砧板和刀具
家庭烹饪时，保持刀具和砧板清洁卫生
切生食前要清洗砧板和刀具，确保安全。
烹饪后的案板和刀具要用热水冲，软化油污。
清真烹饪强调食物的卫生，生熟分开，刀具和砧板也要专用
切生肉后及时清洁砧板和刀具，以防交叉污染。
砧板使用后要立即清洗，避免刀具生锈。
砧板和刀具用后要用热水消毒
砧板分生熟两用，熟食切后要立即清洗刀具。

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