制作蛋糕卷，卷好后要立即冷藏定型，避免塌陷。

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制作蛋糕卷，卷起后要立即放入冰箱定型，避免塌陷。
做蛋糕卷，卷起后要立即放入冰箱冷藏定型，避免塌陷。->卷起时动作要轻柔，尽量保持卷形完整。
制作蛋糕卷时，卷起后要立即脱模防止塌陷。
做蛋糕卷的步骤：->蛋糕卷好后要立即卷起来防止塌陷。
做蛋糕卷时，卷好后要立即放入冰箱冷藏定型。
制作蛋糕卷时，卷起后要立即放入冰箱冷藏定型
制作蛋糕卷，面糊铺平后卷起，冷藏定型，切片撒上糖粉，蛋糕卷就完成了。
做蛋糕卷时，铺平的蛋糕片要完全冷却再卷起，防止塌陷。
蛋糕烤好后立即取出，避免塌陷。
制作蛋糕卷时，铺好烘焙纸后要立即卷起，避免面团回弹影响形状。

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