鱼肉在醋中浸泡，可去腥增鲜。

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鱼肉用醋浸泡，去腥增鲜
鱼肉切片后用醋浸泡，可以去腥增鲜。
切鱼生不腥：先用醋浸泡鱼肉片刻去腥
去除鱼腥味：用米醋或姜汁浸泡鱼肉，可有效去腥。
将鱼肉放入冰水中浸泡一段时间再慢炖，可去腥增鲜。
烤鱼不腥：用白醋和盐腌制鱼肉，可去腥增鲜。
醋的去腥提鲜：在炖鱼时，可在汤中滴入几滴醋，去腥增香。
做鱼时提前泡米醋：可去腥增鲜，还能让鱼肉口感更嫩滑。
做海鲜时去腥方法：用柠檬汁或白醋浸泡可以去掉鱼腥味
鱼肉用醋浸渍可以去腥，同时增加风味。

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