炒饭时，加入胡萝卜丁和豌豆，既美观又富含纤维。

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剩饭剩菜变美味：炒饭时加入一些胡萝卜丁和豌豆，营养又好吃。
做炒饭时，先将剩饭冷却后再炒，不容易黏连。加点胡萝卜丁，营养又美观。
素春卷里填充菠菜、胡萝卜和豆芽，既美味又富含维生素。
如何利用蔬菜搭配保证膳食纤维摄入：西兰花搭配胡萝卜，胡萝卜富含β-胡萝卜素，西兰花则提供丰富的膳食纤维。
蔬菜条和胡萝卜条都是不错的零食选择，富含纤维和营养成分。
胡萝卜和芹菜榨汁，富含β-胡萝卜素和钾。
[蔬菜]胡萝卜富含β-胡萝卜素，能够转化为维生素A，对眼睛有好处。
小块蔬菜如胡萝卜条或黄瓜条也可以作为零食，它们富含维生素和纤维。
做炖土豆：土豆切块，用油煎至微黄，加入洋葱、胡萝卜翻炒。加水，放入牛肉炖煮，加调料（盐、胡椒粉），炖至土豆熟软。
做蔬菜炒蛋：鸡蛋打散，快速炒熟，加入西兰花、胡萝卜丁，加盐提味，快速翻炒均匀

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