使用冰格解冻水果，能保持形状且不易变质。

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做果冻，使用吉利丁粉而非果冻液，冷却后不易变形。
蛋糕装饰时，先铺上奶油，再放水果，可以保持形状不易变形。
保存蔬菜水果：将它们放入冰箱的果蔬格，能延长保鲜期且不易腐烂。
肉类放入冰箱冷冻室，可以防止结霜且不易变质。
用锡纸包裹易融化的食材，如冰淇淋，能保持形状
冷藏室不放热食，冷冻室不放蔬果，以防冰冻变质
解冻冰激凌时，放在浅盘中，方便取用且不易溢出。
利用冰箱冷冻室保存剩菜，长期保存不易变质
虾蟹去壳后立即冰冻，不易变质。
三文鱼切片：冷冻后再切，不易碎裂，更易保持形状。

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