厨房用具清洁：刀具用后立即冲洗，砧板用后用洗洁精清洗并晾干。

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厨房用具的沥水存放：刀具、砧板等使用后立即清洗并悬挂晾干
使用后立即清洗的厨具：刀具、砧板、炒锅
刀具用洗洁精后，用清水冲洗再晾干。
厨房用具如砧板、刀具用洗洁精清洗后，用沸水煮沸消毒
刀具用后用洗洁精洗后用清水冲净，用干布擦干
厨房用具如砧板、刀具要用热水清洗后晾干
厨房清洁：厨刀切菜后，用醋浸泡可以去除污渍，砧板用后用热水冲洗，晾干防霉
刀具用完后要用洗洁精冲洗并晾干，防止生锈。
厨房用具定期清洁：刀具、砧板要用热水和洗洁精清洗，筷子用沸水消毒。
砧板使用后要立即清洗，避免刀具生锈。

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