用剩米饭提前冷却，更容易分散热量

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制作炒饭，提前将剩饭用凉水浸泡，更容易分散热量。
用剩米饭前一天晚上提前冷藏，炒时更易散开。
做炒饭，提前将剩饭冷却，防止黏连，翻炒更易散开。
炒饭时，提前将剩饭用微波炉稍微加热，易于分散热量
制作炒饭：冷饭更容易分散热量，不易结团
做炒饭，可以提前将剩饭用微波炉加热，不易结块，炒起来也容易分散。
做炒饭时，用剩饭最好提前冷却，不易黏锅。
炒饭秘诀1：先将米饭冷却，让其颗粒更容易分开
做炒饭时，用隔夜饭更容易分散热量。
炒饭时可提前将米饭粒分开，更易炒散

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