可用葱花、蒜末增加香味

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可用葱花、蒜末增加香气
川菜中的麻婆豆腐，配以蒜末和葱花，增加香味。
葱姜蒜切末，可以快速增加菜肴香气
蒸菜时，可适量添加香料提升风味，如葱花、蒜末等
葱姜蒜切末，可快速融入菜品中增加香味
蒜蓉西兰花：西兰花焯水，捞出过冷水。锅中热油，加入蒜末炒香，放入西兰花翻炒。加盐调味，出锅前撒些葱花增香。
葱姜蒜提味增香，切末备用
蒜蓉和葱花用油爆香，增加菜品香气
蒜蓉和葱花的炒制：蒜切末，葱切丝，热锅冷油先炒蒜，再下葱，香味更浓。
葱姜蒜的香味能提鲜增香，炒菜时切末使用

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