辣子鸡丁选用鸡肉，裹上淀粉炸至金黄，再用干辣椒和花椒爆炒。

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川菜中的辣子鸡，鸡肉要裹上淀粉炸至金黄，最后以干辣椒爆炒提香。
「辣子鸡」的鸡肉要裹上辣椒面和花椒粉炸至金黄
辣子鸡丁的鸡肉要用干辣椒和花椒爆炒
辣子鸡丁选用鸡肉，经腌制后炸至金黄，再配以干辣椒
川菜中的"辣子鸡丁"，鸡肉炸至金黄，配以干辣椒和花椒，色泽诱人。
川菜中的「辣子鸡」，鸡肉要用干辣椒和花椒一起炸至金黄。
辣子鸡的做法是先炸至金黄，再用花椒和干辣椒炒出香味。
川菜中的'辣子鸡'，鸡肉要用干辣椒和花椒爆炒，出香味后再加入花椒粉提辣。

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