橙子、柠檬切片后密封，冰箱中存放可防止氧化变色。

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柠檬切片后挤汁密封，可防止果肉氧化变色。
鳕鱼切片密封，放入冷冻前加一点柠檬汁防止氧化变色。
水果切片：切好的水果可以放入密封容器，加入柠檬汁防止氧化变色。
自制果脯，苹果、橙子切块后，用白糖和柠檬汁拌匀，密封冷藏，防止氧化变色。
柠檬切片后用盐腌制，可防止氧化变色。
柠檬切片后用蜂蜜密封，防氧化
水果：苹果切片后放醋中，柠檬切片泡水防氧化，香蕉剥皮后放入密封袋可延长保存时间。
柠檬切片后冰箱保存：柠檬片可吸湿防腐，冰箱内放一片可除异味。
柠檬、生姜等果蔬切片后，放入密封容器，防氧化。
水果切片后冷藏：切好的水果片放入密封容器，防氧化变色。

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