鱿鱼干需提前用水泡软，食用前再洗净。

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鱿鱼干提前浸泡，软化后食用更美味。
章鱼、鱿鱼冷藏前洗净，沥干水分。
鱿鱼、章鱼冷藏前清洗干净，去内脏保鲜。
鱿鱼干存放前需用厨房纸吸干水分，防霉变。
鱿鱼干提前晒干，降低水分，不易发霉。
鱿鱼泡发：用凉水冲洗，加入食盐，浸泡至软透，可去除腥味。
鱿鱼干提前晾晒，降低水分，更耐储存。
鱿鱼泡水去腥，然后用厨房纸吸干水分再储存。
鱿鱼干提前晒干，降低水分，便于长期保存。
鱿鱼泡水后，沥干水分再放入冰箱冷冻。

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