烘焙蛋糕时的小贴士：预热烤箱，使用蛋糕模具涂抹黄油防粘，蛋糕糊过筛可减少气泡。

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烘焙蛋糕时，预热烤箱并使用蛋糕模具铺油，可以防止蛋糕粘底。
烘焙蛋糕时，预热烤箱并使用蛋糕模具铺上烘焙纸可以防止蛋糕粘连，蛋糕面糊搅拌时不要过度，以免蓬松度下降。
蛋糕模具涂抹黄油或铺烘焙纸可防粘连
烘焙蛋糕前，预热烤箱并涂抹油纸，可以防止蛋糕粘底
使用蛋糕模具前，涂抹黄油或烘焙喷雾可防粘连。
蛋糕模具内部涂抹黄油或烘焙纸可防粘连
蛋糕模具内涂抹黄油或喷洒防粘剂，防止蛋糕粘连
烘焙蛋糕时，可使用蛋糕模具底部涂油，防粘连。
烘焙时防裂：烤箱预热充分，蛋糕糊倒入模具时震几下，减少气泡。
蛋糕烘烤：使用蛋糕模具并底部涂油，可防止蛋糕粘底

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