烤肉时，可以用铝箔纸包住蔬菜，减少烟熏味。

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烤鱼时，用锡纸包裹住鱼，既可以防止鱼肉干燥，也能减少烟熏味。
烤肉后可以用铝箔纸盖住，让肉汁回流。
烤肉时，可以用锡纸包裹肉块，防止烟熏；烤蔬菜时，尽量选择耐烤的根茎类蔬菜。
烤蔬菜时，尽量用铝箔包裹，减少水分流失
烤肉前处理：肉类用锡纸包裹，可保持湿润，减少烟熏味。
烤蔬菜时，用铝箔包裹可以保持其形状和湿润。
用铝箔纸包裹蔬菜烤，保持水分，不易焦糊
使用铝箔纸包裹烤肉，既能锁住水分，又易清理。
用铝箔纸包住鱼，防止鱼皮烤焦
烤肉时，可以用锡纸包裹住肉和蔬菜，防止烤焦

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