穆斯林在宰杀动物时遵循特定仪式，确保清真

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清真菜在烹饪过程中，遵循伊斯兰教义，对动物的宰杀也有特定规定。
穆斯林节日如开斋节会有特定的清真甜品，如穆斯林糕点和布丁。
在处理肉类时，必须先进行净手，遵守清真仪式，如宰杀动物。
穆斯林在准备食物时，要遵循‘手不触口，口不沾手’的原则。
穆斯林在准备食物时会进行‘割礼’，以确保清洁。
穆斯林在做菜时，会遵循‘手不触肉，刀不沾血’的原则。
清真菜遵循伊斯兰教义，对动物的屠杀方式有一定要求
在穆斯林聚餐时，通常会有专门的清真厨师负责。
制作清真烘焙食品时，必须使用穆斯林认证的酵母。
清真菜在调味时，通常不使用鸡精、味精等非穆斯林制作的调料。

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