清真菜的调味品，如酱油，选择不含酒精的

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清真菜的调味品如酱油、醋要选择标明清真的产品。
制作清真菜肴时，调味品如酱油、醋要选择清真认证的产品。
清真菜肴通常避免使用含酒精的酱汁，如番茄酱或醋。
炖煮清真菜时，一般不加非清真调料，如酱油、醋、蜂蜜等。
如何调制不含酒精的果味汽水：->无酒精饮料,->鸡尾酒
川菜中常用的调味料有豆瓣酱、花椒、辣椒、郫县豆瓣、酱油、料酒、糖、醋、鸡精等。
避免使用含有酒精的醋和酒来调味，可以选择苹果醋或者葡萄汁。
清真菜肴通常不使用猪肉、酒精和猪油等非清真食材。
清真菜肴不使用猪肉、牛肉、酒精和猪油等非清真食材。
清真菜在调味时，通常不使用鸡精、味精等非穆斯林制作的调料。

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