炒菜时，用橄榄油代替猪油可以达到清真要求。

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用橄榄油炒菜，代替黄油或猪油减少热量。
清真菜调料以植物油为主，如橄榄油、菜籽油，忌用猪油或鸡油。
用橄榄油烹饪，替代炒菜时的猪油或黄油，油脂含量低，热量也少。
用橄榄油代替黄油炒菜更健康
清真菜烹饪时要避免使用含有猪油、鸡油的调料，常用植物油如橄榄油或菜籽油。
烹饪过程中避免使用猪油，可以选择橄榄油或者植物油替代。
使用橄榄油代替炒菜的油，低热量且健康。
用橄榄油代替动物油炒菜，增加健康脂肪
用橄榄油代替其他油炒菜，健康又美味
用橄榄油替代炒菜的动物油，健康又低热量。

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