清真菜烹饪时要避免使用含有猪油、鸡油的调料，常用植物油如橄榄油或菜籽油。

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在烤肉时，清真烹饪通常不使用猪肉油脂，而是用橄榄油或者植物油。
烹饪时使用健康的油脂，如橄榄油或亚麻籽油。
烹饪时选择健康的油，如橄榄油或菜籽油
用橄榄油烹饪，替代炒菜时的猪油或黄油，油脂含量低，热量也少。
烹饪时使用健康的油，如橄榄油或亚麻籽油。
使用健康油脂烹饪，如橄榄油或亚麻籽油
在烹饪过程中使用橄榄油或菜籽油代替黄油或动物油脂，以减少不健康的脂肪摄入。
使用低脂烹饪油，如橄榄油或葵花籽油。
煎蛋时可用橄榄油或菜籽油，健康又美味。
烹饪时，用橄榄油或植物油代替动物油，更健康。

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