清真面点不添加非清真面粉，如麸质。

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制作清真面食时，要确保面粉不添加非清真成分，如猪肉粉。
清真面点如拉面、烙饼，一般不添加非清真成分。
制作清真面点时，面粉必须是清真认证的，且不能添加任何非清真成分。
制作清真面食，如拉面，不添加非清真的增筋剂
清真面食如拉面、饺子，通常不添加猪肉馅。
清真菜肴通常不添加非清真成分的食品添加剂。
清真菜通常不添加非清真香料，如花椒、羊肉汤等
制作清真面点时，面粉的选择也很关键，通常是全麦或者专用的清真面粉。
清真甜品如糕点，不添加蜂蜜或蜂蜡等非穆斯林产品。
制作面食时，清真面点不添加猪肉馅，常用蔬菜、豆制品等替代。

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