煲汤前可先将所有材料切块，方便炖煮时受热均匀。

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炖汤前，将食材切块大小适中，有利于炖煮均匀，缩短烹饪时间。
炖煮前将材料切块大小一致，能保证炖煮均匀。
炖汤前，将食材切块大小均匀，炖出的汤更易熟透
炖汤：提前将所有材料准备好，炖煮时选择煲汤模式，味道更浓郁。
电饭煲炖汤：提前将所有材料准备好，炖煮时间充足，汤会更浓郁。
炖汤时，可将食材提前切块，便于入味。
炖汤前将材料切块，有利于营养释放
炖汤前，将食材切块可加快煮熟速度。
炖肉汤时，最好在炖煮前将肉切块，便于熟透。
炖菜前，将食材切块大小适中，便于炖煮和吸收汤汁。

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