炖汤时，先将肉类焯水去腥，再加入其他材料，汤味更鲜美。

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炖汤时，先将肉类焯水去腥，再与清真食材一起炖煮。
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炖汤前，先将肉类用开水焯水去血水，可减少腥味
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做汤：先将肉类焯水去血水，再炖煮，汤更清澈。
电炖锅炖汤时，可先将食材焯水去腥。
炖汤时肉类先用开水焯水去腥，再切块煮
炖汤秘诀：先炖肉，再加入其他食材，让味道更入味。
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