自制辣椒酱放冰箱，不易过热变质。

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自制辣椒酱用玻璃瓶装，盖紧后放入冰箱，不易发霉。
自制豆酱密封后放冰箱不易变质
自制果酱装瓶后放冰箱冷藏，不易变质，食用前加热
自制辣椒酱密封后，放入冰箱能抑制发酵速度。
自制辣椒酱密封后放入冰箱，减缓发酵速度。
自制辣椒油，放冰箱能保持辣味，但可能影响色泽
自制蒜蓉辣椒酱：大蒜剁碎，热锅冷油爆香，加辣椒和酱油调匀。
辣椒酱冷藏保存，不易发霉变质。
自制辣椒酱，放入玻璃瓶，拧紧盖子，放入冰箱冷冻层，可长期保存。
自制果酱装入玻璃瓶，盖紧后放入冰箱冷藏，不易变质。

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