面包发霉可剪掉霉斑，蒸熟仍可食用。

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面包发霉切掉：发霉部分切掉丢弃，剩余部分可蒸熟食用，但要注意清洗处理。
发霉的面包、饼干不要吃，即使去掉霉斑仍有毒素。
发霉的面包切掉霉斑后，可继续食用，但需确保霉菌未扩散。
米面发霉时，可用剪刀轻轻刮掉霉斑，再清洗晾干
发霉的面包切片后可蒸熟食用，但整体应丢弃。
面包放久了发霉，可用剪刀轻轻切去霉斑再烘干保存。
面包发霉切掉霉斑后可烤着吃，但要确保完全加热。
米面发霉初期，可用小刷子去掉霉斑，然后晒干
面包发霉，切掉霉斑再烤：发霉部分切掉，剩余部分烤一烤还能吃
发霉的面包切去发霉部分再吃，但整体仍可能含有霉菌毒素。

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