冰箱里的鸡蛋不宜堆叠，平放能保持蛋黄完整。

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冷藏鸡蛋不宜放在冰箱门内，应平放，保持蛋黄完整。
鸡蛋储存：鸡蛋不宜叠放，平放能保持蛋黄稳定，不易破碎。
鸡蛋不宜堆叠存放，可打散后装入密封容器，平放冰箱。
煮鸡蛋时，放入冰箱冷藏室，水烧开后放入，能保持鸡蛋内部完整不裂
煮鸡蛋，水开后放入冷水里：能保持蛋黄完整，蛋白嫩滑。
鸡蛋可放在冷藏格的架子上，保持蛋黄完整。
鸡蛋应放在冰箱蛋架上，保持蛋黄不易破碎。
鸡蛋在冰箱里最好平放，防止破裂，且蛋黄不易流动。
冷藏室的鸡蛋应平放，有利于保持蛋黄完整。
鸡蛋不宜堆叠存放，最好单个放置或用保鲜盒隔开，以保持蛋黄不易破碎。

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