制作咸鸡腿，用白酒可以去腥增香。

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制作咸鱼前，用白酒擦拭鱼身可去腥增香。
端午节的咸鸭蛋，用白酒腌制，能去腥增香。
腌制咸鸭蛋时，可以加入适量的白酒和一小撮五香粉，能去腥增香。
腌制咸鱼，可以加点葱姜和料酒，去腥增香。
处理鸡肉，用料酒腌制可以去腥增香
蒸鸡腿时，可用料酒和酱油腌制，去腥提香。
蒸鸡腿时，可搭配姜片和料酒，去腥增香。
制作法式炖鸡，鸡肉需先用红酒炖煮，去腥增香。
炖鸡时，可以在炖前用料酒腌制，去腥增香。
炖鸡腿时，加几片生姜可以去腥增香。

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