用牙签扎土豆，若牙签容易穿透，说明土豆已经熟透

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炖土豆时加些醋：土豆不易煮烂，加醋能软化，易于熟透。
烤土豆易熟且表皮脆：提前在土豆上划几刀，烤制时更容易熟透且不会糊。
用牙签在面包上扎孔，可以让其更易热透
素炒土豆丝：土豆切丝，加醋和少量盐，快速翻炒至熟透。
[烹饪] 蛋糕烤制过程中，用牙签插入蛋糕中心，若牙签拔出后没有粘附面糊，则表示已经成熟
用烤箱烤土豆，切口后撒盐，能帮助土豆均匀受热，熟透不糊。
烤土豆时切口撒盐，加快熟透
用牙签戳肉可以检查是否熟透
用牙签插入番茄中心，判断是否熟透
用牙签插入番茄判断熟度，未熟透的会微软

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