面包发酵失败处理：添加小苏打或者调整发酵环境温度

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蒸馒头时，可撒些酵母粉或者小苏打，加速发酵速度。
做面包时可添加泡打粉或酵母，加速发酵
做面包不发酵：用小苏打代替酵母粉，快速发酵。
发酵面团时，可用温暖湿润的环境加速发酵。
做面包快速发酵：使用温水和酵母，环境温度在30℃左右。
添加发酵粉或小苏打能使蛋糕松软
在面糊中添加小苏打能帮助蛋糕发酵。
做面包时加入小苏打可发面：小苏打与酸反应产生气体，使面包发酵。
面包发酵箱温度控制：面团发酵适宜的温度和湿度。
用小苏打发酵面团制作面包

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