在厨房里，把鸡蛋打到碗里时，不小心把蛋壳也一起倒进去了。下次记得轻轻磕壳，蛋黄和蛋清都不会溅出来。

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在煎蛋时，不小心把鸡蛋壳也一起翻进锅里，成了‘煎蛋壳’。
把鸡蛋打碎却不弄脏手：先在碗边轻轻磕一下，再慢慢掰开，蛋清和蛋黄都会乖乖留在碗里。
鸡蛋打散：轻轻敲壳，放在碗里，用筷子迅速搅拌，不会溅得到处都是。
在厨房里，把鸡蛋打翻后，用锅铲迅速一拍，蛋壳会弹回，但蛋清蛋黄完好无损。
小知识内容3: 炒鸡蛋时打破蛋壳，用手指轻轻一弹，蛋清不会溅出来，原来这是利用了蛋壳的弧度原理。
煎蛋不破壳：打入蛋前在碗边轻轻磕一下，减少蛋液溢出。
煎鸡蛋不破壳：打入蛋液前，在碗边轻轻磕几下，让蛋清和蛋黄分离，更容易摊平煎熟。
煎蛋不破壳：将鸡蛋打入碗中，轻轻摇晃使蛋黄中心下沉，然后快速倒入热锅
做煎蛋不破：打入蛋液前，把蛋壳轻轻敲裂，蛋黄不易溢出。
鸡蛋打散不粘碗：先将蛋壳磕破，然后在碗边轻轻敲击，倒入液体就轻松分离了。

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