炖牛羊肉时，可提前焯水去血水。

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炖牛羊肉时，可以先用开水焯一下去血水
炖牛羊肉时，可先用热水焯水去腥
牛肉炖煮前，先用热水焯水，可去血水和杂质。
炖羊肉时，先用开水焯去血水，可以去腥增香。
炖汤时，肉类要提前焯水去除血水。
炖牛肉：提前用热水焯一下去血水，搭配八角、香叶炖煮
炖土豆烧牛肉：牛肉冷水下锅焯水，去血水
炖肉软烂：提前将肉焯水去血水，炖时加足热水，小火慢炖
炖煮肉类时可提前用热水焯水，去除血水和杂质
炖煮前将肉焯水，可去血水和杂质。

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