烹饪小窍门：煎鸡蛋时，加点盐在锅边，能防止蛋黄破裂。

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煎蛋时，加点盐可以防止蛋壳破裂
如何煎鸡蛋不破壳：在锅中加水，水开后加入鸡蛋，能有效防止蛋壳破裂。
煮鸡蛋前在锅里加入一些盐，可以防止蛋壳破裂
煮鸡蛋时水中加点盐，可以防止蛋壳破裂。
煮鸡蛋时，可在锅底加点水，防止蛋壳破裂。
在锅中加盐，可以防止蛋壳破裂。
在锅里煮鸡蛋时，加入一小勺盐，可以防止蛋壳破裂。
煮鸡蛋时加点盐可以保持完整：在水中加一小撮盐，能防止蛋壳破裂。
煎鸡蛋时，用中小火慢煎，蛋黄不容易破裂。
烹饪小窍门：煮蛋时加盐可以保持蛋黄完整，不易破裂。

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