去皮后再洗：如土豆、胡萝卜等，去皮后再清洗更干净。

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胡萝卜、土豆等可削皮后清洗，更容易去泥沙。
土豆去皮后擦洗：去皮后再用清水擦洗，更干净无土腥味。
冷水冲洗: 清洗土豆、萝卜等去皮后，用冷水冲洗去淀粉。
胡萝卜用牙刷刷洗，去皮更干净
削胡萝卜皮不掉色：先用冷水冲洗胡萝卜，再削皮。
快速切胡萝卜丝：胡萝卜去皮后切薄片，再切丝，不会太费力。
清洗胡萝卜：用手指或削皮刀在表皮上划几道，再用清水冲洗更容易去皮。
切根部去泥：清洗土豆、萝卜等，先削去根部泥土，再用流动水冲洗。
蔬菜如胡萝卜、土豆等，切片后用厨房纸巾吸去多余水分再烹饪，更省油。
削皮器适合处理土豆、胡萝卜等蔬果，快速去皮又不伤皮层

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