购买蔬菜水果时，学会选择易保存的种类。

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学会蔬菜搭配：不同蔬菜的营养互补，购买时尽量选择当季价廉物美的种类。
学会批量购买：如买蔬菜水果时选择当季，避免过期损失。
购买蔬菜时，选择根茎类不易烂的，如土豆、洋葱。
将蔬菜和水果分开存放，不同种类的果蔬释放的气体会影响保鲜
购买蔬菜水果时，尽量选择未经过转基因处理的有机品种。
保存蔬菜水果时，不同种类分开存放，避免相互串味。
购买蔬菜时，选择根茎类的更耐储存
购买蔬菜时，尽量选择根茎类不易腐烂的，叶菜类则要选嫩绿且无虫眼的。
蔬菜水果选择当季和便宜的种类
冷藏蔬果择时买：夏季购买易腐烂的蔬菜应在傍晚，减少白天储存时间。

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