蒸馒头时，发酵过度会导致不松软

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制作馒头时，和面后醒发要适度，避免发酵过度导致馒头喧软
蒸馒头前发酵时间过长会变稀，过短则不够松软
蒸馒头放酵母粉：让馒头松软，发酵快。
蒸馒头时发酵过度会发硬
蒸馒头时发酵适当：过久或不足都会影响口感和松软度。
蒸馒头时发酵过度会发硬，适当控制发酵时间
蒸馒头时，发酵时间不宜过长，否则馒头会发硬
蒸馒头时，面团发酵适当，能增加松软度。
蒸馒头时，发酵时间充足更松软。

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