在切菜时刀具滑落，迅速用手指捏住刀刃可以防止割伤

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在切菜时刀具意外滑落，可以用手迅速握住刀背防止割伤
在厨房切菜时刀具意外滑落，可以用手迅速握住刀柄防止割伤
使用刀具时切忌用手指抵住刀背防止滑落
切菜时可用手指抵住刀背，防止切伤手指。
使用菜刀时，刀刃与案板呈45度角可防止切菜滑落
烹饪时防止切伤：使用锋利的刀具，切割食物时保持稳定，切勿用刀背或刀刃切割，切完后及时清洗刀具。
使用厨房剪刀时，切勿将手指伸入刀刃，以免割伤
防止切菜割伤：刀具最好选防滑手柄，切割时保持稳定。
使用菜刀时，保持刀刃与食物成45度角切削可以防止切伤
刀具锐利时不用手触摸刀刃，以防割伤

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