合理使用酱油、醋等调料，既能提味又能补铁

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使用酱油时，可先加入一些醋，既能提鲜又能去腥。
酱油醋比例: 拌凉菜时，酱油：醋=1:2，既能提鲜又能去腥。
调酱油时可加几滴醋，能中和酱油的咸味，提鲜又增色
中餐调味：酱油和醋的比例为1:1，既能提鲜又能去腥。
调料使用，酱油不可过量，醋能提鲜，糖能中和酸味。
酱油和醋的比例通常是1:1，既能提鲜又能中和酸味，但具体可根据菜品口味调整。
用醋和蜂蜜调制酱汁，既能调味又能提供天然甜味
用酱油、醋等调料提味，避免过多盐分。
川菜的调料丰富，如酱油、醋、糖、料酒等，搭配使用能调出独特的风味。
使用酱油、醋等调料提鲜，同时保持蔬菜原色原味。

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