豆腐和青椒炒制，清淡又美味

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素炒豆腐：嫩豆腐切块，搭配青椒、洋葱，加酱油和蒜末炒制。
青椒土豆丝：土豆丝切细，青椒切丝，快炒后口感脆嫩。
炒青椒时，可以加一点豆瓣酱增加辣味。
素炒面：用各种蔬菜和豆腐炒制，面条吸收了美味
素食炒饭：用剩米饭和各种蔬菜、豆腐快速翻炒，营养又美味
用番茄酱炒青椒，既酸又鲜美。
地三鲜：土豆、茄子和青椒切丁，快速煸炒，营养丰富又下饭。
素食者可以尝试制作豆腐炒青菜，既简单又营养。
炒青椒时，可先放辣椒快速翻炒去生味
麻婆豆腐的'麻'来自花椒粉，辣味来自干辣椒和豆瓣酱

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