煮甜品时，适当减小水量，防止粘锅。

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选择锅具时，不粘涂层锅适合煎炒，铸铁锅适合炖煮，铝制锅轻便但要防止生锈
电饭煲煮饭时，可适量加水以防止糊锅
煮饺子时，水开后加少量食盐，防止粘连。
煮面锅底部清洁，防止粘连煮不透
煮面不粘锅：面条下锅前先用油拌匀，可以防止粘连
在锅里煮食时加入几滴醋，能防止食物粘锅。
煮饭时加几滴食用油，可防止米粒粘锅。
煮饺子时，加点冷水防止粘连

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