煮饭时加几滴食用油，可防止米粒粘锅。

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煮饭时加几滴醋，可以去饭粒中的酸味
炒饭时，用剩饭最好提前冷藏：防止粘锅，粒粒分明。
剩米饭粒粒分明：加点水拌匀，再用电饭煲煮，可避免黏成一锅。
煮饭时加几滴柠檬汁，可去米饭的碱味
煮饭时加点醋可软化米粒，易煮熟
洗米时加几滴醋，煮出的米饭更香
做炒饭，用剩米饭加点生抽、胡椒粉拌匀，再炒，粒粒饱满不易粘锅。
煮蛋前在水中加几粒米，能减少煮蛋粘连。
煮面不粘锅：面条下锅前先用油拌匀，可以防止粘连
热锅冷油，可防止食物粘锅

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