做炒面时，面条和蔬菜可以同时下锅，缩短烹饪时间

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煮面时，先将面条煮熟，捞出备用，再炒菜，缩短整体烹饪时间。
煮面时可将面条先泡水，缩短烹饪时间
炒菜时用大火：缩短烹饪时间
炒菜前，蔬菜最好切块以缩短烹调时间
使用压力锅烹饪，可以大大缩短烹饪时间，适用于豆类和蔬菜。
炒菜时，保持锅热能缩短烹饪时间，减少水分蒸发
炒菜前先将食材切好，可以缩短烹饪时间
快速烹饪蔬菜：切好后直接下锅，缩短烹饪时间
使用高压锅烹调，能大大缩短烹饪时间；煮面时，加点盐和油，面条更不易黏连。
简易炒面：煮面的同时，用锅炒蔬菜和肉末，最后一起翻炒入面中。

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