快速烹饪蔬菜：切好后直接下锅，缩短烹饪时间

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提前将蔬菜切好，烹饪时直接下锅，省去处理时间
切菜技巧：蔬菜切片比切丁快，肉类先切薄片再切丁可以缩短烹饪时间。
炒菜时用大火快速翻炒，缩短烹饪时间
炒菜前，蔬菜最好切块以缩短烹调时间
冷冻食材处理：将蔬菜切成块状冷冻，方便快速解冻后直接下锅。
使用压力锅可以大大缩短烹饪时间，如快速煮饭
蔬菜快速炒熟：提前焯水，缩短烹饪时间。
蔬菜切块后用开水焯水，可以缩短烹调时间并去涩。
蔬菜切片要尽量薄，以缩短烹煮时间。
懒人烹饪技巧：预先切好的蔬菜，炒菜时直接下锅，省时又干净。

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