冷藏的肉类应放在冰箱最冷区，冷冻则在冷冻室深处

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肉类冷藏切忌冷冻，应放在冰箱最冷区，冷冻后再解冻会损失部分口感。
肉类冷藏时，应将肉放在冰箱最冷区，保持在0-4℃，避免冷冻。
冷藏猪肉应存放在冰箱最冷区，冷冻室可存放更长时间。
肉类冷藏不冷冻: 肉禽类食物放在冷冻室内，而非冷藏区。
肉类应放在最下层冷冻区，鱼类在冷冻室靠上部
肉类在冰箱冷冻室冷冻，避免冷藏室过度结冰
猪肉在冰箱冷冻室保存，牛肉和羊肉则放在冷藏室。
冷冻肉解冻后勿立即烹饪，最好放在冰箱冷藏室解冻。
鱼虾类可以在冰箱冷冻室冷冻，然后在冷藏室慢慢解冻食用。
肉类冷藏不冷冻：鱼、鸡肉等要放在冷藏室上层，避免直接接触冷冻区。

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