芹菜干制前切段，用盐揉搓去水分，便于食用。

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芹菜切段后，用盐揉搓一会儿再冲洗，更易清洗。
芹菜杆切段，用盐水泡过后，沥干水分，可作为零食干储存。
芹菜去泥: 将芹菜切段，用手搓洗表面污垢。
清洗芹菜：切段后用手搓洗，再用淡盐水浸泡片刻，最后清水冲洗。
芹菜切段后用醋搓一搓，减少涩味。
芹菜切段前，可以先对半切去筋
芹菜：冷藏前切段，用保鲜膜包好，减少水分蒸发。
切水果前用盐搓一搓，更容易去皮
洗前先将汗渍浸湿，用温盐水轻轻搓揉，有助于去除部分盐分和汗味。
白菜叶子剪碎，用盐揉搓后风干可做泡菜

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