用微波炉低温烘干蔬菜，能保留大部分营养且口感良好。

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微波炉加热蔬菜时，最好切块或先焯水，以保留营养。
微波炉加热蔬菜，可稍微加些水，保持口感和营养
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微波炉加热蔬菜时，可加入少量水，以保持其营养和口感。
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微波炉烹饪蔬菜时，可适当加点水，保持口感和营养。

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