如何做出口感酥脆的炸鸡：选用鸡腿肉，裹上面粉和鸡蛋液，油温热后下锅炸至金黄

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如何做出口感酥脆的炸鸡：选用鸡腿肉，用料酒、盐、胡椒粉腌制，裹上面糊油炸。
快餐炸鸡：裹上面粉和蛋液，油温适中时下锅，炸至金黄即可。
川菜中的辣子鸡，鸡肉要裹上蛋液炸至金黄酥脆
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如何做出口感酥脆的法式炸鸡：面粉和面包糠要交替裹，蛋液打匀后快速蘸上，油温适中慢慢炸。
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